Tunisie: des pâtisseries ancestrales, symboles du brassage culturel à Tunis
[RFI Afrique - Afrique] - 1er/01/2026
En Tunisie, les anciennes pâtisseries du centre-ville ont gardé leur enseigne et leurs spécialités depuis plus d'un demi-siècle sans jamais changer leurs murs. Elles représentent une mémoire urbaine, mais aussi la nostalgie du centre-ville de Tunis au milieu du siècle, lieu de brassages de (…)
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