Argentine: quand le rapport charnel à la viande s'effiloche

[Tv5monde Afrique - Afrique] - 23/12/2025

Par AFP Par Philippe BERNES-LASSERRE © 2025 AFP Ils restent, avec l'Uruguay voisin, champions du monde des carnivores, mais n'en ont jamais mangé aussi peu: le rapport historique, presque identitaire, des Argentins à leur viande bovine est en lente et profonde mutation, moins centrale que (…)

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