En Provence, champ libre pour l'essor de l'amande et de la pistache
[Tv5monde Afrique - Afrique] - 1er/12/2025
Par AFP Par Tony GAMAL-GABRIEL © 2025 AFP Dans un atelier qui embaume la pâte d'amande, des employés enfournent des plateaux de calissons. La traditionnelle confiserie de Provence est de plus en plus fabriquée avec des amandes locales, dont la culture est relancée depuis une décennie. Dans le (…)
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