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Dans les collines rouges de l’Ouest camerounais, une odeur douce-amère flotte dans l’air. Ce n’est pas seulement l’arôme du cacao fraîchement fermenté. C’est aussi celui d’un combat silencieux, mené loin des projecteurs, dans les plantations, les coopératives et les ports. Un combat pour que le cacao camerounais ne soit plus seulement vendu, mais reconnu. Car derrière chaque fève, il y a une histoire de qualité, de fierté, et d’avenir. Un géant discret du cacao Le Cameroun est le cinquième producteur de cacao en Afrique, derrière la Côte d’Ivoire, le Ghana, le Nigeria et le Cameroun. En (…)