Le 100% végétal s'invite à la table de la haute gastronomie
[Tv5monde Afrique - Afrique] - 27/07/2025
Par AFP Par Marine DO-VALE © 2025 AFP Des émotions gustatives incomparables : pour la première fois dans un restaurant trois étoiles en France, Alain Passard sert désormais une cuisine exclusivement végétale, signe d'un tournant encore discret mais réel de la haute gastronomie. Depuis le (…)
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