Coquilles Saint-Jacques: l'écloserie qui lutte contre l'épuisement de la ressource
[Tv5monde Afrique - Afrique] - 29/06/2025
Par AFP © 2025 AFP Le bâtiment sans charme aux murs blancs pourrait héberger une entreprise de BTP. Mais c'est une nurserie unique en Europe qui y a pris place: plusieurs millions de coquilles Saint-Jacques y sont élevées chaque année, afin d'enrayer la chute de la ressource. Voici la salle de (…)
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